Винификатор TM INOX тип BM-P

Винификаторът TM INOX тип BM-P се отличава с това, че при него ферментацията се извършва под налягане. Методът е приложим и дава отлични резултати както при производството на червени, така и на бели вина. Избягва се образуването на плътна "шапка". При този метод се осъществява естествено разбъркване, причинено от бурно отделящия се CO2, като се избягва механичното въздействие върху виното. Винификаторът има автоматизирано насищане с кислород, необходимо за ферментацията и пълен контрол на параметрите на ферментация.

Окомплектовка: горен люк, клапан изпускателен, топлообменна риза, термометър, оксиженатор, вход/изход, пробен кран,  долен люк, табло за управление, тотален изход.